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       骨汤哈尔滨火锅底料是东北一种新式火锅底料食品。其主要材料为萝卜,大白菜,西蓝花,香菜,粉丝,西红柿和木耳等。哈尔滨骨汤火锅底料是采用蕴含着丰富营养的大骨头进行熬制出来的汤料,其汤蕴含丰富的蛋白质、铁、钙和磷等成分,比纯肉的汤料蕴含的营养成分更多,也更加的利于人们吸收。

       哈尔滨骨汤火锅底料的制作需要先将大骨头在水里进行长时间的浸泡,去掉骨头中的血水和肉腥味。之后将加入姜,葱等元素用高压锅进行蒸煮,大约一个小时。必须将其骨头煮烂为止。这时主要的浓汤颜色发白,也很浓稠。

       这时的骨汤严格上来说还不算真正意义上的骨汤火锅底料,需要在加入大白菜,西蓝花,香菜等材料。因为骨头上的肉质很多,从营养均衡的方面考虑所涮的大部分都是蔬菜,这样才是正在的骨汤火锅底料。

来源:http://heb.sywyspgs.com/product497256.html
时间:2019-12-21 14:07:26
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