哈尔滨麻辣烫作为四川传统特色小吃，随着地区之间的发展，各个地区主要是按照当地人群的口味需求进行改良，做到更加符合当地群众的口味。每个人可按照个人喜好进行麻辣烫菜品的添加，而且制作方式简单，将汤头熬制成功再将自己喜欢的菜品加入进去就可以了。

   麻辣烫家常版：

   1、锅内放油，小火将花椒和一个小辣椒炒香之后捞出来

   2、将去皮处理后的番茄慢慢超出红酱汁，随着添加一碗高汤，然后依然采用小火将其煮开

   3、将自己喜欢的食材像是鱼丸、肉丸、脆肠等放入，慢慢煮，知道煮出香味为止

   4、然后将事先准备好的粉丝还有青菜类加入到麻辣烫中，煮熟后关火就可以了，然后加入自己喜爱的哈尔滨调味料，像是蒜汁、芝麻酱等

   这样美味的麻辣烫就做好了，大家可以按照步骤自己在家尝试制作一下，相信一定可以惊艳到你的味蕾。